中国洋酒风潮 - 享受苏格兰威士忌已成为
国内年青和富裕的身份象征 |
这些新一代的威士忌饮家 -
通常是富裕或是靠自己努力而成功的人士。他们不会计较消费，淘取腰包，为的就是要品尝有身份象征的苏格兰威士忌。而这种来自西方的洋酒正恰到好处成为这些新一代饮家的热爱。
混合威士忌的定义是，用来自不同酿酒厂、不同年份的威士忌混合调制而成的威士忌。而混合威士忌在苏格兰威士忌市场的佔有率是百分之九十。其中最知名的品牌包括了尊尼获加〈红牌、黑牌〉，芝华士和安格斯。而一些较为成熟的饮家也会爱好单一麦芽威士忌。这类威士忌是从一个单一酒厂的单一蕴藏年份水和大麦麦芽酿制而成。格兰哥尼，格兰菲迪，麦卡伦，波摩和格兰卡丹是一些知名的品牌。单一麦芽威士忌通常要蕴藏十年或以上
— 蕴藏期越长，口味越是香浓，当然，每瓶的价格亦会越高了。
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亚洲对进口的苏格兰威士忌需求超速增长
可能快会供不应求 |
苏格兰威士忌业界发表声明，显示他们正朝着打破出口销售记录的方向迈进。业界並警告销售急升会导致供应短缺。
苏格兰威士忌协会
(SWA)最近期的季度数字显示，在最近期的九个月内、出口销售额与往年同期相比增长了二十三个百分点。而圣诞节和新年的高峰期还没算在内。这情况已明显地会让威士忌行业打破往年的三十四亿英镑销售记录。
苏格兰威士忌协会行政主管表示，由于在亚洲和南美洲的新兴市场中，富裕和具形象意识的中产阶级数字激增，故此出口到这些国家的苏格兰威士忌数量也日益增长。这情况更意味着某些酿酒商会出现供不应求的情况，因为酿制威士忌必需有一段不少于十年的滞后时间。苏格兰威士忌协会计算后得出的结果显示，全业界加在一起的英国平均收入是每秒钟一百二十五英镑，令酿酒业成为了英国出口销售的恒星而苏格兰威士忌更成为了英国本土流量最快的产品。
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根据苏格兰威士忌协会于二零一二年统计数据显示，出口各国的苏格兰威士忌有四十三亿英镑的销售增长，而单是出口中国更有八个百分点的庞大升幅。
我们找到了新兴市场，看到了富裕和有理想的中产阶级人士 - 他们都以苏格兰威士忌作为首选的饮料 …
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